Lardo arrotolato
Lardo arrotolato pancettato composto da 6/7 strati di lardo e pancetta.
Prodotto in formato anche famiglia sia dolce che con tartufo di Acqualagna.
La carne proviene da suino pesante allevato e macellato in Italia.
Gusto dolce leggermente aromatizzato, sapore equilibrato.
Salume a forma cilindrica insaccato in budello naturale del diametro di circa 30cm e lunghezza di circa 50cm.
Metà sottovuoto
Peso: Da 7,0Kg a 8,0Kg
Stagionatura: Oltre i 4 mesi
Mini dolce e con tartufo
Peso: Da 1,5Kg a 2,0Kg
Stagionatura: Oltre i 2 mesi
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